Цитата:
Сообщение от Илья
_vr_,ты спрашивал о технологии,я только к этому привел статью.
То есть для этой фразы
Значит что Геркулес достаточно обработанный продукт,попадает в каши быстрого приготовления,по-моему.
|
Полагаю, что попадает в категорию быстрого приготовления по полной. Геркулес, не варя, можно засыпать в стакан, залить горячей водой - и через минуту-две каша готова. Просто не проварятся отдельные крупные сегменты хлопьев. А в хлопьях моментального приготовления эти сегменты убраны-перемолоты, точно не знаю - но кажется они сведены к минимуму.
Просто Геркулес - более грубая каша быстрого приготовления без дополнительных добавок от сахара до ароматизаторов. И все. При этом полезные свойства сохранены по максимуму относительно температурной и механической обработки, а вредных добавок нет.