Одной из лучших (если не самой лучшей) универсальных домашних соковыжималок в мире считается Green Star GS-1000
Инфа на сайте производителя
Здесь же есть и видео. Правда, и стоит она довольно дорого.
Полноразмерное фото
Выжимает всё или почти всё: ягоды, мягкие или твердые овощи и фрукты, но особенно хорошо выжимает травы, ботву,
твердые овощи/фрукты и пр. - получается чистый сок. Можно и желательно выжимать фрукт полностью со всем содержимым, вместе с семечками, например, от яблок, груш, кроме семян сладкого перца. Цитрусовые лучше выжимать в специальных для них соковыжималках, но можно жать и в этой. Не совсем хорошо выжымает помидоры без других овощей, но отлично выжимает и помидоры с листовыми и твердыми овощами вперемешку.
Принцип действия: не центрифугальный (!), а давящий, под пресом магнитными металическими валиками, от сюда и все вытекающие огромные преимущества: почти нет замеси с воздухом, т.е. окисления (сок вкуснее и имеет больше витаминов), нет трения, что не вызывает повышения температуры сока во время трения и, тем самым, лучше сохраняются энзимы. Всё это сказывается на более долгом хранении сока (если нужно, например, взять его на работу и т.д.). Очень важно при этом кол-во вращений в минуту, чем меньше, тем лучше, и наоборот: чем больше оборотов, тем хуже. У этой соковыжималки 110 оборотов/мин. при мощном моторе 190 ватт. Все центрифугальные соковыжималки лучше забыть, если есть возможность купить прессовую.
При помощи этой соковыжималки можно так же делать ореховое, зерновое и т.д. пюре, например, из пророщенного зерна вместо мясорубки, делать мороженое, крутить сухофрукты и пр. Для этих целей используется другая насадка.
Цена очень высокая, но она этого стоит.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Похожие продукты с давящим, пресующим валиком:
Bionika Classic Modell DA-900 Хуже, чем Green Star GS-1000, т.к. пресующие валики из пластика и обороты вращения выше.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Champion 2000+Juicer
Champion 2000+Juicer так же отличная соковыжималка, но чуть хуже, чем Green Star GS-1000 (имеет большее кол-во оборотов), но и дешевле.
