[Алексаша]

Jseven,
Я не буду вдаваться в подробности, но вот Вам пример: соляная кислота, HCl, самая концентрированная в организме, содержащаяся в желудочном соке, не имеет в своем составе ни одного атома кислорода. Вода имеет PH равное 7, т. е. нейтральную реакцию и кислотное равновесие никак не изменяет. Это с химической точки зрения, а с биохимической, конечно, не все так однозначно. И если в конкретном организме под действием воды меняется кислотно-щелочной баланс, это, отнюдь, не из-за присутствия в молекуле воды атома кислорода.