Наткнулся в середине ветки на "соевый соус".
Моё мнение таково: СОЮ ВООБЩЕ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ!! (ну если жрать, то можно)
Недостатки распределяйте по приоритетности сами:
- вмешивается в гормональную систему человека с огромным букетом последствий... начиная от слабоумия и заканчивая репродуктивной функцией... при этом технологически вредные вещества неотделимы, т.е. соевый белок и масло тоже их содержат
- содержит несовместимые для пищеварения компоненты: белки, жиры, углеводы в одном флаконе. А по содержанию ингибиторов декомпозиции белков - на одном из первых мест, причем для избавления от этого эфекта нужен очень точный технологический процесс, но в любом случае разрушение с выделением токсинов неизбежно