Объясненение оздоравливающего действия алкоголя. Алкоголь прежде всего повышает уровень «хорошего холестерина» липопротеидов высокой плотности (ЛВП). Этот эффект развивается через одну-две недели ежедневного приема алкоголя и остается постоянным на фоне его регулярного употребления. Существует линейная зависимость между дозой алкоголя и уровнем ЛВП. Прием 30г алкоголя в день увеличивает уровень ЛВП на 0,10г ммоль/л (4 мг/дл) и уменьшает риск коронарной болезни сердца. Причем этот эффект выражен тем сильней, чем был ниже исходный уровень ЛВП. В трехнедельных экспериментах с ежедневным употреблением алкоголя (чередование красного вина, пива, джина) на семнадцати здоровых добровольцах мужчин среднего возраста было прямо показано, что
алкоголь вызывает выход холестерина из сосудистой стенки.
Разжижение крови. Вторым по важности эффектом алкоголя является снижение свертываемости крови. Предупреждение закупоривания сосудов сердца и мозга кровяными сгустками вносит 20-3-% вклад в итоговую выгоду, оказываемую защитным действием умеренного употребления алкоголя на сердечно-сосудистую систему.
Нормализация действия инсулина. Наконец, третий важный эффект алкоголя – повышение чувствительности клеток к инсулину. Это действие умеренного употребления алкоголя может быть особенно полезным при метаболическом синдроме: У 2343 мужчин и женщин умеренный прием алкоголя сопровождался уменьшением ожирением в области живота. У женщин с избыточным весом уровень инсулина в крови был минимальным при употреблении удвоенных порций алкоголя несколько раз в неделю. Умеренность и регулярность. Итак, все указывает на то, что алкоголь в умеренных количествах защищает сердечно-сосудистую систему. Для мужчин среднего возраста и среднего веса умеренная доза означает около двух порций алкоголя, что составляет: 30 г чистого этилового спирта, 50-60 мл водки, 500–600 мл пива, 200-250 мл сухого вина. Для женщин в силу особенности их организма: меньше доля воды и больше жира, более низкая активность ферментов, метаболизирующих алкоголь, - граница умеренности меньше в два раза и составляет около одной порции в день. В умеренном употреблении алкоголя важна именно регулярность. Не выявлено связи алкоголя с приемом пищи, эффект проявляется и при употреблении с пищей и натощак.
© 2005 Реабилитационный центр "Хорс" г. Москва,
http://www.medhors.ru/hypertension/hypertension.php