Покупаю в Седьмом Континенте всяческую зеленушку - прочитал на упаковке, в которую зелень и завернута (прям в горшочке с землей), что при измельчении теряются до 90 процентов каких-то там витаминов. И, кажется, это относилось к кориандру или к фенхелю
В любом случае слышал, что зеленушку лучше не мельчить. Я ее в салат руками рву. Хотя, потом, мельчу зубами)))))))))))))
