[Валерия+]

Алексаша,
Большое спасибо за ссылки.
Вот только мне непонятно - если жор это лишь следствие прекращения эндогенного питания и расходования собственных жировых запасов, то почему он посещает не всех голодальщиков?

Цитирую Вас: "Как только Вы съедите некое кол-во углеводов ..... потребность в вышеуказанных ферментах отпадает, организм отменит их производство и начнёт требовать пищи извне". Здесь, мне кажется, уместно говорить о здоровом аппетите. Т.е. человек хочет есть и ест, что бы восполнить нужды организма в различных веществах. Но ест он, сам себе регламентируя ЧТО он ест и СКОЛЬКО он съедает.
А у многих и многих жор это нечто иное. Жор - это когда абсолютно сносит башню и к такой-то матери летят все правильные установки по питанию и наработанный предыдущий опыт в ЗОЖе.
У меня (и не только у меня) это происходит именнно так, что крайне удручает. Таким образом, для меня жор - это проблема психологическая наверное.
Буду очень признательна, если Вы сможете объяснить это и с физиологической точки зрения.