[Василий]

съел (чать) сырого кролика.
А лимон - не уксус он не размягчает мясо.
Это способ хранения 2-4 дня без заморозки и вкус придает и микроорг. убивает.
Т.к. человек вкус мяса не ощущает в принципе, оно для него безвкусно, поэтому и приправляют чем придется.

Сырое меся - скажу вам жевать и кусать мелко не получается, поэтому лучше его заранее мелко порезать.

И меньшем количеством наедаешся и на дольше хватает и бодрее себя чувтвуеш.