Цитата:
|
Сообщение от el Inka
этого масла может быть от 17% до 25%, поэтому лечиться этими плитками можно
|
Мне, почему-то думается, что в шоколад добавляют сухое молоко, а оно, как известно, имеет жирность 25%. Отсюда и проценты жирности. Масло какао, если и добавляют, то совсем чуть-чуть для запаха.