Цитата:
|
Сообщение от anyk99
1) Избытком витамина С. (не перебарщивайте с ним - и с цитрусами!)
|
Андрей, а как с ним не перебарщивать?
Я так понимаю, что
суточная потребность в витамине С порядка 60 мг. В мандаринах 38-40 мг/100 г., грейпфруте - 45 мг., апельсине - 60 мг. Значит, съев, например, 500 г. апельсинов в день, мы получаем передоз в 5 раз? И это не считая витамина С от других фруктов и овощей (в сладком перце
150 мг!!).
p.s. Понятно, что в наших реальных фруктах/овощах содержится меньше витаминов, чем заявлено в таблицах, но тем не менее.
+ избыток витамина С снижает способность адсорбировать Б12 именно из пищи или вообще?