asv,
голодание и моносыроедение очень схожи. Организм чистится примерно одинаково. Я даже со своим скромным опытом в 2 месяца уже по другому ощущаю вкус фруктов и овощей. Некоторым вкусам даже удивляюсь!
Я думаю, через 2 года сыроедения вареной пищи уже не захочется
Но сейчас с уверенностью ответить, конечно, не могу. В любом случае, чем ближе питание к природе, тем оно естественней для человека, а значит полезней, ИМХО. Практика покажет!