|
Re: Мед и продукты пчеловодства
Этот метод давно применялся в Западной Европе, особенно Франции, и поляки научились ему, войдя в евросоюз. Да, такой мёд значительно вкуснее. Принцип мягкой кристаллизации используется и при приготовлении мороженого, где миксер мешает образованию твёрдых кристаллов.
|