В книге Николаева "Голодание ради здоровья" есть замечательный отрывок.
Нажмите тут для просмотра всего текста
Цитата:
Интересен следующий экспериментальный материал, полученный в лаборатории Г. И. Щёлкиным и касающийся биосинтеза витамина В12 при полном голодании и последующем восстановительном кормлении. У крыс наибольшая концентрация витамина В12 отмечается в почках и наибольшее содержание его – в печени. Через два дня (потеря веса животного составляет 10%) концентрация общего содержания витамина B12 в печени, почках, крови резко снижается по сравнению с контролем, что связано с интенсивным выведением его с мочой в этот период.
Через четыре дня голодания при потере 20% массы тела концентрация и общее содержание витамина В12 в организме животных практически мало изменяются по сравнению со вторым днем. Относительная стабилизация связана с экономной тратой витамина, что указывает на развивающуюся недостаточность В12 в организме, вызванную большими потерями в первые дни голодания.
А через семь дней, когда масса тела животного уменьшается на 30% от исходной, концентрация витамина В12 в печени, почках и крови и общее содержание в них витамина повышаются до уровня контроля.
На 7-й день полного голодания отмечено резкое увеличение числа кишечной палочки в толстом кишечнике, что, как предполагается, может обеспечить усиленный эндогенный биосинтез витамина В12. Установлено, что к седьмому дню полного голодания достоверно повышается всасывание витамина В12, а это и может быть причиной нормализации его уровня в тканях.
|
В связи с ним возникают несколько вопросов.
1. Если увеличивается число кишечной палочки в толстом кишечнике, что предположительно усиливает синтез B12, и при этом повышается всасывание B12, то
где это всасывание происходит?
2. Почему подобные исследования не провели на людях?
3. На 4-й день голодания у крыс сильно падает B12, а на 7-й день уровень восстанавливается до прежнего значения. Что будет с уровнем витамина у крыс, если их вывести из голода на 4-й день и не давать животной пищи, исключив возможность поедания собственных экскрементов?