[VEGA]

Сообщение от Ludmila_

Тем не менее рН крови величина постоянная

Ну почему постоянная? Ведь даже от типа дыхания она зависит.
Mark, я спросила у физиологов. Их ответ: фрукты сдвигают РН в щелочную сторону, белки (мясо) - в кислую.