Цитата:
Сообщение от Мадам Фрекенбок
может у вас лично расширенный рацион,но в нашей полосе не такой уж великий выбор продуктов зимой,летом по-больше.
все таки есть незаменимые аминокислоты,которые должны поступать с пищей( мяско например,молочко,творожок,яички),вегетарианцы недополучают их,соответственно ничего в этом хорошего нет.
если вам есть,ЧТО рассказать на эту тему,буду рада услышать..
|
Я не говорила о веганстве,в частности о строгом вегетарианстве. Веганы — питаются и пользуются только растительными продуктами.А Вегетарианцы благополучно птаются молочными продуктами и яйцами птицы.
Для справки: Вегетарианство (от латинского vegetativus - растительный) - система питания, признающая за растительной пищей исключительную ценность в питании человека и отрицающая - полностью или частично - использование животной пищи. Сторонники вегетарианства обосновывают избранную ими систему питания религиозными, нравственными и экономическими мотивами. Многие из них утверждают, что человек создан как потребитель исключительно растительной пищи и что именно растительная пища благоприятна для поддержания здоровья, достижения долголетия и защиты от болезней.
Строгие вегетарианцы используют исключительно растительную пищу,
лактовегетарианцы (от латинских слов lactis - молоко и vegetativus - растительный) допускают также включение в рацион молока и молочных продуктов;
лактоововегетарианцы (от латинских слов lactis - молоко, ovo - яйцо, vegetativus - растительный) потребляют наряду с растительной пищей и молочными продуктами также яйца. Среди строгих вегетарианцев одни делают упор на фрукты, овощи и орехи
(фрукторианцы), другие - на зерновые продукты (последователи японской ветви макробиотики).
Лично я наряду с растительной пищей включаю в свой рацион молочные продукты. Кроме того, климат Украины мягче нашего Калининградского, на рынке всегда есть достаточный выбор фруктов и овощей, при этом - местного производства овощей - вполне достаточно. Неужели на Украине перестали выращивать томаты, семечки и свеклу?))) Только сало?