Димчес,
вот что нашлось в гугле:
http://clubmir.narod.ru/shatalin/golod.html
...
Неоценимое подспорье может оказать кратковременное голодание при травмах - ушибах, переломах, растяжениях. Какая бы травма ни были, она всегда сопровождается отеком мягких тканей и болью. ...
http://woodash.ru/?p=30
ну и под занавес, покруче Брега будет, слов нет...
http://golodanieda.forum24.ru/?1-2-0-00000001-000-0-0
Еще хочу добавить. У меня такая же проблема была (правда железки не вставляли). Пол-года не сросталась нога после перелома. По знакомству посмотрел меня зав отделением в Военно-медицинской академии и ... прописал таблетки. Жена с удивлением типа "моя бабушка такие пьет". Действительно, мужик прописал таблетки, которые "разжижают кровь". После того как начал принимать таблетки все быстренько срослось. Проблема была в затрудненном кровообращении в зоне перелома. А рентгенолог который делал снимок перед тем как мы к этому умному хирургу пришли, посмотрев снимки сказал, что однозначно надо операцию делать, ломать и в гипс по новой. Моя бывшая жена-терапевт говорила, что терапевт лечит головой, а хирург - руками. Вот, бывают и приятные исключения...
Возможно голодание и без таблеток поможет, за счет уменьшения отека. По моим ощущениям дней 10 организм ни в чем не испытывает нужду. Сужу просто, по активности, слабости, выносливости, физической силе. Дней через десять лично мне уже тяжелей гантельками махать и я начинаю сокращать свою физкультуру. Но советы давать в вашей ситуации у меня квалификации не то что не хватает, а просто нет.