Цитата:
|
Сообщение от Gipo
Печеные полезны вдвойне, токсины из организма выводят, металы разные не нужные, и витамина С больше содержат
|
Я, вот тоже встречал похожую информацию...Если не ошибаюсь, речь шла о том, что в пшене, после его прокаливания, увеличивается содержание витамина С. Как то у меня слабо укладывается в голове, как термообработка продукта может УВЕЛИЧИТЬ содержание витаминов? Возможно, речь идёт о лучшем усвоении его организмом? Кто нибудь в курсе?