_as_, да это все понятно.
Но любая аскеза полезна

Ясен перец, что это не лечебное голодание, а просто перерыв в приеме пищи

Ну тоже неплохо.
А длительно голодать на работе я не могу
Кстати, насчет 2-х недель - думаю, это перебор. Даже при одной неделе есть терапевтический эффект.
Хотя, смотря что лечить
