По поводу того, "ДЛЯ ЧЕГО нужно сыроедение?"...
Кому как, а мне - для ЗАПАСА здоровья.
В определённом смысле я воспринимаю жизнь, как фантастически интересное путешествие. Как ДОРОГУ.
По пути, мы встречаем массу возможностей, но реализуем только те из них, которые в состоянии "оплатить".
Запас ЗДОРОВЬЯ для меня - это "полный кошелёк", позволяющий смело ввязываться в неприемлемые для "нищего" приключения.
А знания методов пополнения "кошелька", и опыт "антикризисных программ", ещё больше расширяет
СВОБОДУ.
Для меня, НЕ ЗДОРОВЬЕ - это ворчливая бабушка, постоянно осаживающая порывы ретивого внука. Утверждающая, что всё, что мы встречаем в жизни, "МЫ НЕ МОЖЕМ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ"... "Не по средствам нам...". 
А сыроедение - всего-лишь идеальный способ "пополнять кошелёк здоровья".
