Цитата:
Сообщение от Лиро4ка
сильно прорастает и горчить начинает!
|
Лиро4ка, вот чего не замечала, так это чтобы маш горчил хоть при какой длине ростков.
Я длинные не отращиваю, да и вообще особенно проращивать не стараюсь - главное, чтобы разбух и мягким стал, но бывало иногда, что и сильно прорастал - вкус нормальный.
А вот корейцы делают свои салаты из маша с очень длинными ростками - до нескольких сантиметров!
Он у них вообще смотрится, как переплетение ростков.
Может быть, действительно, бывает разный маш...