Цитата:
Сообщение от Skorp73j
Кто и что насколько часов замачивает? Я замачиваю горох не менее 6 ч.
|
Для последующего съедения или готовки? Для первого случая имхо маловато. И вообще не пойму. что там такое в горохе ядрёное, что столько пены при варке?
ЗЫ. Саламандрик, ты не пробывала цикорий заместо кофе пить? Я тут сушёным упражняюсь. Горчит не меньше, но на этом стимулирующий эффект и заканчивается. И ещё одно открытие. Ненавистный нам с тобой зелёный чай попёр с долькой имбиря. Мерзкий терпковатый вкусовой оттенок прекрасно затеняется мятно-жгучими свойствами этого "спасителя". Напиток становится мягче и текучее.