Здравствуйте, StellaS! 
Позвонила тренеру и узнала вот что для вас...
Вообще, существуют 3 основные схемы (по мнению моего тренера) питания при занятиях по шейпингу, это:
-питание при катаболической тренировке (старше 18 лет)
Такая схема направлена на сжигание жира и подчеркивания рельефности мышц. Питание 4-5 разовое с интервалами между приёмами пищи 2-3 часа. На каждый прием пищи должно приходиться не более 20гр. углеводов. За 3 часа после тренировки, не употреблять никакой пищи, кроме чая, кофе, плодов шиповника, минеральной воды. Через 3 часа после тренировки (т.е., в вашем случае, после 12:00) надо в первую очередь съедать овощи и фрукты, ягоды в сыром виде, а позже - через 2 часа (т.е., для вас - около 14:00) возможен нормальный приём пищи. Желательно ограничить употребление пряностей, специй, острой и копченой пищи. Если есть избыточная масса тела (это просто для справки), то ограничить поступления сахара и жира и не принимать пищу за три часа до сна.
-питание при анаболической тренировке (старше 18 лет)
Наращивание мышечной массы, соответственно увеличивается и вес, так как мышцы весят намного тяжелее, чем жир. Питание 5-6 разовое с интервалами между приемами пищи 2-3 часа. На каждый прием пищи должно приходиться 20-25гр. полноценного белка (животного происхождения). Белковую пищу (мясо, рыба) сочетать с овощами и фруктами. Зимой дополнительно можно принимать поливитаминные комплексы (хотя, тут, на форуме, меня уже разочаровали по поводу этих наших аптечных витаминов). Кушать можно за 1-1,5 часа до занятий. Стараться избегать стрессов. Обязательно соблюдать режим тренировок и питания (дни и время).
-питание если вам нет 17-18 лет
Питание 4-6 разовое с интервалами между приемами 2-3 часа. Соблюдать состав минимального набора продуктов для занимающихся шейпингом (напишу ниже). При избыточной массе тела не злоупотреблять сахаром, жиром (выпечка, пирожки, торты, шоколад, конфеты). Не принимать пищу за 2-3 часа до сна. Соблюдать регулярность питания и тренировок.
МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗАНИМАЮЩИХСЯ ШЕЙПИНГОМ
-овощи, зелень, коренья, травы - 10 наименований (400гр.)
-фрукты, ягоды - 2-3 наименования (300гр.)
-молоко, кисломолочные продукты - 200-300мл.
-хлеб черный - 60-100гр.
-масло растительное - 15-20гр.
-мясо, рыба, птица отварные - 50-60гр.
-картофель - 200-300гр.
-крупы (гречка, овсянка, пшено и т.д.) - 40-60гр.
Плюс остальные продукты в необходимом колличестве.
Честно говоря, кое-что они (тренера) в этом списке "загнули", но примерный смысл таков.
PS: кстати, выбор анаболической или катаболической тренировки зависит от специального эллектронного тестирования (я его уже проходила. Его рекомендуют проводить на 3-й - 5-й день после начала менструального цикла, каждый раз - через цикл. Сведения вбивают в компьютер и выдают результат, чтобы видет прогресс и схему вашей прокачанности.). Если процент жира в организме упал до определенного колличества, то система выдает направление на анаболическую тренировку (наращивание мышц в определенных местах, опять же, согласно измеренным объёмам). StellaS, будьте осторожны, если уж и заниматься анаболической нагрузкой (и соответственно ей питаться), то только в определенной системе и под руководством тренера, тогда всё будет в порядке - нигде ничего лишнего не наростет...
Уххххх.......
вроде, написала все, что запомнила. Надеюсь вам что-нибудь из этого поможет...