_as_, ты просил рецепт постного борща.
Вот лучше
вегетарианский супец приготовь. Из маша
Он тоже постный.
Кстати, обнаружил в этом рецепте один интересный момент!
Не проращивание, а обжаривание маша перед употреблением
Надо будет попробовать.
Даже при приготовлении того же кичади.
Не замачивать, не проращивать - а именно поджарить на сковородке!
Для походных условий - очень даже удобный вариант.
И вот что еще наверняка тебе понравится:
Цитата:
|
К этому времени маш в супе должен окончательно развариться. Теперь остается добавить в него обжаренные пряности, поварить еще 3-4 минуты и снять кастрюлю с огня. Вот теперь я рекомендую его посолить по вкусу, чтобы уж до конца соблюсти правила приготовления данных блюд.
|
То есть, соль - в самом конце.
А ты можешь и не добавлять
Блин, мне аж самому захотелось сварганить его.
Но теперь - только через месяц...
