|
Да, овощные пюре не содержат уже практически витаминов, овощи можно тушить в малом количестве воды 5-10-15 минут в зависимости от твердости овощей. Если хотите полностью перейти на полноценное питание, то откажитесь от консервов и готовых блюд, слишком много там всего ненужного организму, а эффект в смысле витаминов - ноль. Если есть возможность,покупайте необработанные крупы для каш. Впереди зима, зимой очень хорошо есть проросшие зерна, я их к салату добавляю всегда, где-то с ноября по апрель. Вообще, чтобы успешно перейти на здоровое питание, надо, чтобы оно было вкусным. Я тоже отказалась от соли, но добавляю разные приправы, чеснок, имбирь, получается очень вкусно. Я не знаю ваших вкусов и возможностей, но с удовольствием поделюсь вкусными рецептами из овощей, круп и бобовых, если вам надо.
|