[Гвоздь]

Исследования, проведённые в University of Rochester показали, что токотриенолы (отличная от токоферолов форма витамина Е) значительно снижают общий холестерин и ЛПНП, а также имеют потенциал как противораковое и противоинфекционное средство.
Результаты исследования опубликованы в майском (2005) номере журнала "Food and Chemical Toxicology".
Bran extracts from pigmented rice seeds inhibit tumor promotion in lymphoblastoid B cells by phorbol ester • ARTICLE
Pages 741-745
S.H. Nam, S.P. Choi, M.Y. Kang, H.J. Koh, N. Kozukue and Mendel Friedman
Abstract | Full Text + Links | PDF (158 K)
Также см. EurekAlert 12-May-2005
http://www5.eurekalert.org/pub_relea...-crb051205.php
Последние результаты исследований Мохаммада Минхаджаддина (Mohammad Minhajuddin), доктора философии, и его коллег, опубликованы в майском номере Food and Chemical Toxicology journal за 2005. Они демонстрируют,что общий уровень холестерина у животных снизился на 42 процента, а уровень LDL или "плохого холестерина" понизился до 62 процентов, после того, как их диета была дополнена концентрированной формой витамина Е, называемой токотриенол (tocotrienol)-фракция или TRF.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Витамин Е, полезность для здоровья которого широко изучена, состоит как из токоферолов, так и из токотриенолов. Большинство исследований сосредоточилось на токоферолах, полученных из зерна, пшеницы и сои. Но токотриенолы (TRF) имеют, возможно, большие антиоксидантные свойства и в научных исследованиях им начинают уделять большее внимание, говорит Минхаджаддин. TRF может быть получен из ячменя, овса, пальмы и отрубей риса.
Однако, т.к. употребление любой формы витамина Е в течение длительного времени может быть токсичным для здоровья, цель последнего исследования Минхаджаддина, о котором сообщает журнал, состояла в том, чтобы найти минимальную дозу TRF, содержащую достаточно антиоксидантов и эффективно снижающую холестерин.
Результаты: самая эффективная доза для крыс была 8 МЕ (IU) кг/день. Экстраполируя это на человека со средней массой тела 154 фунта (прибл. 70 кг) получаем 560 МЕ, что очень близко к стандартной дозировке витамина Е - 400 МЕ. (Максимально допустимая доза витамина Е - 1500 МЕ).
На сегодняшний день ученые не обнаружили у токотриенолов (в отличие от более дорогих, популярных в Америке статинов) никаких побочных эффектов, говорит Минхаджаддин - научный сотрудник кафедры педиатрии.
Кроме того, Минхаджаддин и его коллеги ранее показали на животных, что TRF реагирует с ферментами печени, очищая ее от токсичных веществ, и уменьшая или стабилизируя опухоли печени. Перевод с сайта urmc.rochester.edu
И ещё из инета
"- В пальмовом масле, практически, нет полезных для головного мозга омега-3 жирных кислот. Однако имеющиеся в пальмовом масле антиоксиданты делают его идеальным продуктом для защиты тканей головного мозга от повреждения свободными радикалами.
- Анализ продуктов питания на предмет содержания в них витамина Е показал, что в пальмовом масле по сравнению с другими маслами содержится самое большое количество витамина Е и токотриенолов. В таких маслах, как соевое, каноловое, кукурузное, арахисовое,
подсолнечное и сафлоровое имеется недостаточное количество токотриенолов. В пальмовом масле 70% витамина Е составляют именно токотриенолы (30% приходится на долю альфа-токоферола).
- Токотриенолы растворяются в жирах, поэтому они могут попадать в мембраны нервных клеток головного мозга. Токотриенолы отличаются от токоферолов тем, что они намного подвижнее, поэтому легко проникают в мембраны нервных клеток.
Токотриенолы способны проникать в те места, куда не могут попасть токоферолы. Токотриенолы иногда называются антиоксидантами, разрывающими цепочки, так как способны располагаться между жирными кислотами и защищать их от повреждения свободными
радикалами. Так, например, свободный радикал, повреждая одну жирную кислоту, вызывает цепную реакцию, которая может привести к разрушению огромного количества жирных кислот.
Токотриенолы, располагающиеся между жирными кислотами, способны останавливать такие цепные реакции. Таким образом, токотриенолы способны замедлять процесс старения.
Согласно данным одного научного исследования, опубликованными в журнале «Биохимия», токотриенолы в 40—60 раз эффективнее токоферолов.
- пальмовые токотриенолы значительно уменьшают количество поврежденных жирных кислот, содержащихся в головном мозге. Кроме того выяснилось, что пальмовые токотриенолы намного
эффективнее защищают митохондрию головного мозга, чем это делает альфа-токоферол. Самым эффективным в данном случае является гамма-токотриенол.
Ученые, проводившие научные исследования с токотриенолами, пришли к выводу о том, что продукты, богатые токотриенолами, являются отличными естественными антиоксидантами. Они
могут эффективно защищать митохондрию головного мозга, а также служить профилактическим средством от заболеваний неврологического характера. При таких заболеваниях, как болезни
Альцгеймера и Паркинсона, разрушается множество жирных кислот и увеличивается уровень токсичных альдегидов. Исследования показали, что токотриенолы препятствуют разрушению
клеток гиппокампуса. Токотриенолы также способствуют нормальному кровоснабжению головного мозга. Основной артерией, снабжающей головной мозг кислородом, является сонная артерия.
При заболевании, называющемся стеноз сонной артерии, происходит ее сужение, в результате чего снабжение головного мозга кислородом уменьшается, что приводит к ухудшению памяти. Стеноз сонной артерии может стать причиной инсульта. 94% пациентов со
стенозом сонной артерии почувствовали себя значительно лучше после курса токотриенолов. Более половины пациентов из группы, не получавшей токотриенолов, в течение этого же времени стали чувствовать себя хуже. Ни у одного из них не наступило улучшения."

Этот материал сильно заинтересовал меня по двум причинам. Во первых мне всегда хотелось лазать по деревьям, в том числе по масличным пальмам. В детстве в любую грозу летом я всегда стремился и иногда таки залезал на какую-нибудь, за неименеем пальмы, берёзу повыше. Даже и сейчас иногда охота. Во вторых потому, что у меня на столе лежит монография доктора мед. наук Шашковой О.Н. (собственно, её докторская) и др. под редакцией нашего местного академика РАМН С.И. Колесникова "Стресс и отравление прижигающими ядами", в которой анализируются особенности поражений печени ядами и (к моему удивлению (правду говорят - "в печёнках сидит")) стрессами. А главное - динамика её восстановления после отравления. Работа выросла в лаборатории токсикологии, связанной с работой ангарского нефтехимического комбината и жизнью города Ангарска - одного из самых "производительных" по антиэкологии монстров - небольшой такой заводик 5х5 км., заставленный весьма вонючими кастрюльками. Сам не раз руку прикладывал к обеспечению их прочности и надёжности. В монографии отмечается, что одним из наиболее перспективных средств восстановления этого органа являются антиоксиданты Нутролеина - красного пальмового масла (торговая марка Малазийского производителя, используемая в России - "Злата пальма"). Беседа на эту тему с Эником, который сейчас в Таиланде (наряду с Малайзией - один из центров изготовления и потребления этого масла, по словам Эника там его льют куда могут), позволила предположить, что эта особенность их диеты объясняет относительно неплохое здоровье тайцев, вообще говоря, подверженных различным паразитозам.

В России на эту пальму довольно высоко залезли иркутяне.
http://www.rae.ru/snt/pdf/2009/09/2009_09_24.pdf

Сообщение от Багира

«Все есть лекарство,
Все есть яд –
Все дело в дозе».
Гиппократ

Неплохая рифма.