[ArmStrong]

Из Комсомолки (ненаучный источник):

Брокколи будет бороться с раком груди

Ученые нашли в этом овоще вещества, уничтожающие опухоль
Анна КУКАРЦЕВА — 11.05.2010
Онкологи Университете Мичигана нашли в компонентах этой капусты вещество сульфорафан, которое не только блокирует формирование новых раковых клеток, но и уничтожает уже имеющиеся. Тесты проводились пока только на клеточном уровне и на мышах. Но тем не менее ученые оптимистично смотря в будущее, считая, что сульфорафан станет новым шагом в лечении рака груди.

Проводя эксперимент, ученые вводили различны дозы сульфорафана мышам и выясняли, что вещество, не влияя на обычные клетки, снижает рост числа раковых. То есть из-за влияния брокколи, раковые клетки переставали размножаться. Испытания на человеческих клетках в лабораторных условиях подтвердили первоначальные выводы.

Единственное но - вводимые дозы вещества были куда больше, чем мы можем найти в суточной дозе капусты. Конечно, можно есть ее килограммами, но вот побочные эффекты ученым еще не известны. К тому же испытания сульфорафана пока не проводились на больных людях. Поэтому испытывать это вещество на себе пока не рекомендуется.
Конец цитирования