Цитата:
|
Сообщение от Roan
на этом молоке заквашивать бефидо- и лактобактерии.
|
Примерно сколько они сквашиваются,вернее ,в течении какого срока они считаются полезными в заквашенном продукте?- есть же где-то предел,когда полезные бактерии переходят в лагерь бесполезных или вредных?