Насчет "веганства" наших предков:
"Тщательный анализ позволяет выяснить, как всё обстояло на самом деле. Например, на костях убитых животных зачастую остаются отметины. Эти отметины могли оставить как зубы хищника, так и каменные орудия. Порой встречаются и те, и другие. Существует способ установить, какие отметки остались первыми: от зубов льва или от каменного ножа. Полученные данные позволяют предположить, что люди преимущественно разрубали мясо животного, убитого хищником.
В этом нет ничего удивительного. В те времена у людей не было настоящего оружия, не было даже луков со стрелами. Люди эпохи плейстоцена были вооружены лишь острыми палками, камнями и голыми руками. В таких условиях самый разумный способ добычи мяса - это отгонять гиен и стервятников от туши животного, убитого хищником, например, львом.
Если люди ели мясо, то какую роль оно играло в их рационе? И что это было за мясо? Жаркие споры по первому вопросу не прекращаются до сих пор? были времена изобилия и были времена недостатки пищи. Но точно известно, что
люди поедали животную пищу в немалых количествах, она составляла около 20% их рациона. но обратите внимание на слова "животная пища". Значительную её часть составляли ящерицы, змеи, жуки, гусеницы, лягушки, насекомые, моллюски, яйца и безусловно, небольшие животные и падаль."
Про корнеплоды:
"Несколько слов о клубнеплодах и картофеле. Значительную долю в рационе первобытного человека составляли растения добытые из земли (с помощью палки копалки), а именно коренья, клубнеплоды, клубнелуковицы, луковицы и тд. Немногие знают, что общим свойством этих продуктов является их низкая гликемичность".
Про сладкие фрукты:
"Следует заметить, что фрукты, растущие в африканской саванне, по своим свойствам ближе к растительной пище. Они совершенно не похожи на современные фрукты, содержание сахара в них значительно ниже, а сладкий вкус обеспечивается в основном за счет низкогликемичной фруктозы, в них намного меньше влаги, больше жиров и клетчатки". "Кстати, бананов тогда не было, родина бананов - Индонезия, а не Африка".
Источник - Джефф Бонд "Естественное питание".
Джефф более двадцати лет изучал жизнь различных народов в Африке, Индии, на островах Тихого океана и разработал систему питания, которая соответствует генетической программе человека.
Целиком можно взять отсюда:
http://www.koob.ru/bond_geoff/