[Jseven]

Верный признак того, что гликоген закончился - абстиненция, ломка.Поэтому многих колбасит в районе 3-го дня. Это, друзья мои, не ацидоз, это синдром отмены, хотя и состав крови конечно другой. Но глупо валить паршивое состояние на абстрактное понятие, когда вас просто обламывает нехватка быстрого углевода.
Заметте/ кстати, какая мощная шла экспансия в свое время ради сахара, круче любых золотых лихорадок, все рабовладение и даже освоение австралии связаны с добычей сахара. Ост-индская компания, вспомните только, какая была движуха. И кстати любопытно что научно-техническая революция происходила как раз на фоне "сахаризации" Пионерами были как раз-таки развитые страны европы, а сейчас вот Лондон занимает первое место по потреблению кокаина. Тоже стимулятор, как и сахар. Так что делайте выводы сами. Точно такая же ломка вам обеспечена и не на голодании, откажись вы от сахара на несколько дней.