Цитата:
Сообщение от шамони
а не страшно? в яп.кухне все-таки васаби есть, который предохраняет хотя бы от части (а может и нет) паразитов... страшно это все.. но ничё не могу с собой поделать.. нравится вкус.
|
Я думаю, что васаби при всей своей остроте вряд ли от чего предохранит.
Но не страшно. Я консультировался по этому поводу.
В морской рыбе паразиты практически не живут. Особенно в рыбе с красным мясом.
А вот речную рыбу категорически нельзя есть сырой.
Я уже более 25 лет балуюсь сырой рыбкой..
ТТТ вроде все нормально)))