[Василий]

Спасибо.
Хотя бы примерно сказали время и температуру, буду пробовать.
в это воскресенье.
Но делать буду на закваске 3 дневной молотых зерен с протоквашей.
Сегодня саквашу. Есть и зерна и простокваша недоеденная (из цельного молока из под коровки !!!).
Раньше пробовал, очень вкусно - обалденно, только не знал ни каких температурных режимов и времен, то обугливало, то не пропекалось.