[Vovec]

Сообщение от rid

фруктоза сразу из фрукта попадает в энергетическую цепочку без преобразований

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%...83.D0.BA.D1.82
В отличие от глюкозы, служащей универсальным источником энергии, фруктоза не поглощается инсулин-зависимыми тканями . Она почти полностью поглощается и метаболизируется клетками печени. Практически никакие другие клетки человеческого организма (кроме сперматозоидов и клеток печени) не могут использовать фруктозу.

В клетках печени фруктоза фосфорилируется, а затем расщепляется на триозы, которые либо используются для синтеза жирных кислот, что может приводить к ожирению, а также к повышению уровня триглицеридов (что, в свою очередь, повышает риск атеросклероза), или используется для синтеза гликогена (частично также превращается в глюкозу в ходе глюконеогенеза).[1]

Однако превращение фруктозы в глюкозу — сложный многоступенчатый процесс, и способность печени перерабатывать фруктозу ограничена. [2]

Сообщение от Melapotam

Сам я полгода фруктами и орехами питаюсь, вылечились все болячки и вообще плюсов море

Опять таки, полгода это не срок. Когда ставят опыты на тех же крысах, то проверяют несколько поколений подряд, и только тогда делают какие-то выводы.