Цитата:
|
Пекти́новые вещества́ (от pektos — свернувшийся, замёрзший) — полисахариды, образованные остатками главным образом галактуроновой кислоты. Присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и в некоторых водорослях. ...
|
Fuyu, разве оные вещества относятся к сахарАм??))