[Василий]

Кстати говоря не указано какой влажности черный хлеб 200 гр. надо брать Т.к. изменение его влажности на 5% влечет изменение калорийности на 50%.
Не указана жирность молока, творога, кефира и многие другие параметры скрыты или не взято во внимание.
Т.е. гарантия получения 2000 ккал близка к точности +- 300 ккал. как минимум. Т.е. от 1700 до 2300.