Цитата:
Сообщение от Илья
придерживаясь диеты, богатой овощами и фруктами, но с низким содержанием сахара (диеты, в которой количество калорий от поглощаемых жиров не превышает 10% от их общего количества), и добавляя в рацион рыбий жир, можно резко замедлить старение организма.
...и регулярно есть фрукты, овощи и рыбу.
|
Вообще-то, статьи с таким "революционным" содержанием неплохо бы снабжать ссылкой на первоисточник :)
Я отыскал первоисточник, и что же выяснилось?
Наши СМИ, как это часто и бывает, опять все переиначили. Вот как звучит в оригинале эта новость от 16 сентября 2008 года:
Цитата:
Изменения включали диету только с 10 процентами калорий от жиров, с низким содержанием рафинированного сахара, и богатую цельными продуктами, фруктами и овощами. Они дополняли свою диету витаминами и рыбьим жиром и занимались умеренными аэробными упражнениями, методиками управления стрессом, методами релаксации и дыхательными упражнениями.
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn...091601497.html
|
"Диету с низким содержанием рафинированного сахара" наши СМИ превратили в "диету с низким содержанием сахара", а тот факт, что добровольцы также дополняли диету витаминами и рыбьим жиром (не рыбой) превратили в рекомендацию есть рыбу.
Что именно из всех этих многочисленных изменений в диете и в образе жизни повлияло на уровень теломеразы - остается только гадать. На мой взгляд, более вероятно влияние низкожировой диеты, но разумеется нужны более обстоятельные исследования.
Что такое 10% калорий от жиров? Если взять средний рацион в 2500 ккал, то это всего 28 г жира/сут, а у обычных американцев 32%, то есть около 90 г жира/сут - более чем в 3 раза больше.
Вот что самое смешное: дело в том, что обычно при ограничении в рационе жира также снижается общее потребление калорий. И действительно, что мы видим: авторы исследования пишут про уменьшение у подопытных массы тела (понижение ИМТ), про снижение систолического и диастолического давления, про уровень C-реактивного белка и улучшение липидного профиля крови (
https://ouroboros.wordpress.com/2008...sive-thoughts/) - то есть зафиксированы те изменения, что наблюдаются у людей при банальном ограничении калорий! (
http://golodanie.su/forum/showthread...022#post422022). А в том, что ограничение калорий замедляет старение и продлевает жизнь - никакой сенсации нет, это известно еще с 30 гг прошлого века.