МаК,
я сыроед, проращивание необходимо для того, чтобы разрушить вещества ингибиторы, препятствующие усвоению организмом многих веществ, а там как цепная реакция - не усвоился один элемент - не усвоятся и другие элементы. От непророщенных орехов тяжесть в животе! Из орехов живые миндаль, фундук, сырые фисташки, орех-боб арахис. А почему говорю про орехи, да и семечки можно и нужно проращивать, потому что от одной пшеницы, ржи и овса можно загнуться от тоски))) А так проращивать можно много чего.
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=326
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=356
пользуюсь еще одной хитростью, все зернобобовые кроме арахиса затем еще на 0,5-1 дня кладу в холодильник на допроращивание, в итоге все становится проросшим и мягким, а главное на 2-3 сутки самым полезным
Все это не заморочно, проращиваю зернобобовые сразу на 2 порции, т.е. на 2 (вечер) и 3 день все съедаю, а орехи и семечки проращиваются каждый день - налил воды, замочил, слил, накрыл тряпкой и все. Вот сложно проращивать лен, вот это дааа
Так я и время экономлю, готовить то нам не нужно, фрукты вымыл, почистил и съел.
Сначало время уходит на проращивание, а потом все быстро получается, главное иметь под рукой нужный, удобный сосуд-плошку для проращивания