[Starry05]

Habiba, всё прочитала, угу Впервые слышу про вред творожных сырков.
Но вообще если подумать и покопаться, и посмотреть многочисленные передачи - большинство из того, что продают в магазинах - вредно и не съедобно. Я не ем эти сырки тоннами и каждый день, прямо вот свет клином сошёлся)))

О ПОЛЬЗЕ И ВРЕДЕ
Глазированные сырки представляет собой сладкую творожную массу сверху покрытую (как правило шоколадной) глазурью. Творожные глазированные сырки являются аналогом шоколадных конфет в молочной промышленности, с той лишь только разницей, что они намного полезней и вкусней последних. Ведь творог – это белковый кисломолочный продукт, пищевая и биологическая ценность которого обусловлена высоким содержанием белков, а также аминокислот, которые необходимы человеку для лучшей работы печени и почек. Повышенное содержание минеральных веществ (кальций, фосфор, железо и др.) содержатся в идеальном соотношении для усвоения организмом.

Непосредственно в пищу можно употреблять только свежий творог и изделия из него только из пастеризованного молока. Дело в том, что творог является благоприятной средой для жизнедеятельности различных микроорганизмов. Поэтому творог плохо сохраняется и качество его быстро ухудшается. Использовать его надо вскоре после покупки в магазине или изготовления. На холоде, в домашнем холодильнике, непосредственно творог можно хранить не более 1—2 дней. Особенно осторожно необходимо обращаться с творогом из сырого молока. В нем возможно присутствие нежелательных микроорганизмов. Поэтому творог, купленный на рынке или изготовленный из сырого молока, а также хранившийся некоторое время дома, не следует употреблять без предварительной тепловой обработки. В этом случае творог нужно прогреть до высокой температуры, т, е. использовать для приготовления сырников, вареников и т. д. Сырки же лучше хранить в холодильнике до 7 дней, в морозилке – до 90 дней. Наибольшая «опасность» сырков – в их высокой жирности, соответственно калорийности: 400кКал/100 грамм. Диетическим такой продукт явно не назовешь. Еще одно ограничение: большое количество сахара – до 40грамм/100 грамм. Соответственно, и для зубов сырок не лучший друг. Поэтому можно сказать, что сырок можно отнести к деликатесным продуктам – т.е. к продуктам, употребление которых должно быть ограничено.

http://bt-lady.com.ua/?articleID=3296

ПРОВЕРИМ?
Мы закупили в розничной торговле Киева сырки глазированные 8 производителей. Для корректного сравнения мы взяли сырки одного типа - «клубничные» как один из наиболее популярных видов шоколадных сырков. Отдали в лабораторию. Проверили на наличие кишечной палочки в сырках после перевозки в «холодильной сумке» недавно появившейся в продаже супермаркетов. Кстати, такую сумку можно сделать и самому, используя «концентратор холода» из холодильника – «прямоугольный предмет», как мы это называем, из морозилки. Опять таки, кстати, рекомендуем брать его при покупке скоропортящихся продуктов и вам. БГКП, как называют эксперты кишечную палочку, в результате мы не обнаружили. Проверили далее жирность. Снова нам «не повезло» - соответствует заявленной. И, конечно-же, мы провели по «народной» пятибальной шкале дегустацию сырков. Сколько людей, столько и мнений. Обычно. Но в данном случае откровенно плохой продукции дегустация не выявила. Были «хорошие», «лучшие» и «лучшие из лучших». Это радует. Ведь еще на заре предпринимательства можно было выбирать только «лучших из худших». Итак, результаты лабораторных анализов и органолептические оценки:«Волошкове поле» БГКП: не обнаружено Жиры: 25 г. Дегустационная оценка: 4,6 балла
«Фанни» БГКП: не обнаружено Жиры: 22 г. Дегустационная оценка: 4,4 балла
«Френди» БГКП: не обнаружено Жиры: 24 г. Дегустационная оценка: 4,4 балла
«Рыжий Ап!» БГКП: не обнаружено Жиры: 25 г. Дегустационная оценка: 4,3 балла
«Злагода» БГКП: не обнаружено Жиры: 24 г. Дегустационная оценка: 4,2 балла
«Гурманика» БГКП: не обнаружено Жиры: 31 г. Дегустационная оценка: 4,1 балла
«Щодня» БГКП: не обнаружено Жиры: 22 г. Дегустационная оценка: 4,1 балла
«Білосвіт» БГКП: не обнаружено Жиры: 25 г. Дегустационная оценка: 4,0 балла

Я так понимаю, что продукт не камильфо, но в разумных пределах его поедая не помрёшь)

Важно не перегнуть палку с калориями. Для моих 52 =)