Цитата:
Сообщение от Vovec
Я с энергетической точки зрения. С материальной-то однозначно морская рыба лучше промышленных яиц.
|
С материальной - возможно. А с точки зрения энергетической ценности, всё, на мой взгляд, так и так зависит от того, каким образом производится продукт. Морская рыба свободного плавания вроде бы лучше - но что с ней происходит в процессе ловли, какую боль она испытывает, какой стресс? Яйца вроде бы не могут ничего испытывать по умолчанию... Их рожают. Потом складывают в коробочки...
Ну и чё?
В перепелином яйце хоть не бывает паразитов и сальмонеллы - можно запроста сырыми есть. Белок там вполне качественный, и все остальные вещества - минералы, витамины. Там же вся таблица менделеева, всё, что нужно для развития птенца...