Цитата:
Сообщение от Daos
Может не совсем то же. Все-таки экспериментально показано, что только белки являются незаменимыми (речь о 8 незаменимых аминокислотах, которые не вырабатываются человеческим организмом). И жиры и углеводы организм может получить из белков, в то время как наоборот нет. А значит можно получить низкокалорийную диету на белках, на которых человек может долго существовать.
|
Daos, вы суть не уловили:
метаболизм может быть основан или на глюкозе или на жирах. Другого не дано. Если вы едите в основном белки, ваш метаболизм основан на глюкозе. Это база. Ну а потом всё остальное: витамины, минералы, незаменимые белки и жиры.
Excellence прав. высокобелковая диета вредна. Недавно в обществе калорийного ограничения проводили исследования на определённые "маркеры долголетия". Считается что калорийное ограничение продлевает жизнь. Так вот, у тех малокалорийщиков, что употребляли много белка (больше грама на кг веса в день) были плохие показатели, хуже чем у вегетарианцев без ограничения. Когда учавствующие в эксперименте низкокалорийщики понизили свой рацион белков, через месяц их показатели улучшились.
Известно что избыток аминокислот в плазме подавляет автофагию, которая считается ключевым механизмом поддержания жизнедеятельности и иммунитета. Заметьте что хищники как правило долго не живут.