aa-spb,
Если бы "все!". Как раз все методом проб и ошибок. У нас же вообще НИКАКАЯ культура здорового питания. Приходится много экспериментировать. Например, йогурт на козьем молоке плохой получается. А жалко. Зато очень вкусный на топленом, с добавлением перемолотого стручка ванили и коричневого сахара. Ну да ладно.....
Это уж так, к слову.....