[Svetlana]

Из крапивы можно сварить вкусный и легкий супчик. Чтобы она не жглась в салате, ее можно или немного подвялить, либо ошпарить.
Но будьте острожны со стеблями этого растения - они очень волокнистые. Резать как можно мельче или даже не употреблять их вовсе.
Еще из дикорастущих я ела молодые побеги иван-чая и цветы настурции. Просто сырыми в салат добавлять. Мама смеялась, что скоро у меня сено в ход пойдет :) А что? Сенная труха весьма витаминизированная штука
Удачи Вам.
ПыСы. А вообще вон их сколько, растений-то с'едобных: http://www.fermersha.ru/sedobnye-dik...chie-rasteniya