Цитата:
Сообщение от Jen
На счет жареного всё понятно, что лучше есть вареное, я на счет "желтого" весь в догадках...
|
Почему лучше, кто может утверждать?
Тот же самый каротин усваивается из овощей обжаренных в масле, а не из вареных-пареных т. к. водой не растворяется. Люди на жареном выживали и выживают до сих пор благодаря историческому опыту - самому главному судье.