Цитата:
Сообщение от dad
...иногда я пассерую овощи, но исключительно для сохранения и улучшения их вкуса и употребления для супов...
|
Ооо, таки для вкуса! Т. е. "губа не дура", если подумать над смыслом выражения? Погуглите "соффритто", возможно откроете для себя в кулинарии кое-что новое...
Кстати, "пассерую ... для сохранения", чесна говоря удивляюсь, тут тебе ни-ни, все свежее и здоровое и такой косяк по ходу
