Посмотрел в магзине на ящик с мандаринами, там написано:
TREATED WITH ORTHOPHENYLPHENOL AND/OR THIABENDAZOLE OR IMAZALIL
Погуглил немного ... как к этим вещам относится - для меня вопрос открытый
И мандаринчиков вообще-то хочется
Но точно ясно - все эти хрени проникают в мякоть плодов
Насколько оно критично для нас? Для детей? На моноедении?
Нажмите тут для просмотра всего текста
Ортофенилфенол (E231) - синтетический антибактериальный и фунгицидный консервант для поверхностной обработки апельсинов, лимонов, грейпфрутов и других цитрусовых.
Гигиенические нормы
Допустимое суточное потребление 0,2 мг/кг веса тела в день. Разрешён в качестве средства для обработки фруктов – яблок, груш в количестве до 25 мг/кг; персиков, моркови до 20 мг/кг; слив до 15 мг/кг; цитрусовых, огурцов, томатов до 10 мг/кг. В РФ разрешён в качестве консерванта в цитрусовые (поверхностная обработка) в количестве до 12 мг/кг индивидуально или в комбинации с орто-фенилфенолятом натрия в пересчёте на opmo-фенилфенол.
Применение
В пищевой промышленности opmo-фенилфенол и его натриевое производное применяются исключительно в качестве средства защиты поверхности цитрусовых от плесени, opmo-Фенилфенол обычно растворяют в едком натре и применяют вместе со смачивающими средствами, восками и другими добавками для погружения или опрыскивания лимонов, апельсинов, мандаринов и т.д. Так что разрешённое и обычно достаточное для предотвращения плесени количество opmo-фенилфенола составляет 12 мг/кг. В мякоть фруктов при этом всегда проникают следы opmo-фенилфенола.
Отрицательное действие на организм
Вызывает аллергические реакции, заболевания кожи.
Тиабендазол (Е233) - противопаразитное и фунгицидное средство ...
Гигиенические нормы
Допустимое суточное потребление тсутствует. В РФ не имеет разрешения.
Применение
Тиабендазол является фунгистатиком, т.е. средством защиты от плесени, хотя механизм его действия против плесневых грибов неизвестен. Его добавляют к эмульсии или раствору в количестве 0,1-0,45% для обработки растений, прежде всего цитрусовых и бананов, до и после сбора урожая. Часть остаточного количества тиабендазола (5-12%) с кожуры цитрусовых переходит в мякоть, а часть (7-14%) попадает на руки. В ЕС тиабендазол пока рекомендован для применения только в качестве пестицида.
Отрицательное действие на организм
Вызывает заболевания кожи.
Imazalil - is a systemic fungicide for post harvest use on bananas, citrus, and preplanting seed treatments of barley and wheat.
... is an external antimycotic substance with a broad spectrum activity against dermatophytes (Microsporum sp., Trichophyton sp.). It has some activity against Aspergillus sp., Penicillum sp. and yeasts such as Candida sp. There is also a certain bactericidal activity but not against Escherichia coli and Pseudomoniae ...
Toxicity
Imazalil is classified as “Likely to be carcinogenic in humans,” according to EPA’s July 1999 Draft Guidelines for Carcinogenic Assessment. Carcinogenicity studies in rodents indicate imazalil is carcinogenic to male Swiss albino mice and Wistar rats based on a significant increase in liver adenomas and combined adenomas/carcinomas.