|
Re: Дорога домой
Кофе Осавы
Поджарить до потемнения отдельно по 2 столовых ложки риса, пшеницы и красных бобов (адзуки) и по 1 столовой ложке цикория и турецкого горохе. Все смешать и поджарить на небольшом количестве растительного масла. Смесь хорошо промолоть.
Для приготовления напитка берут 1 столовую ложку порошка на 0,5 л воды. После закипания варят на небольшом огне 10 минут (Дж. Осава считает этот напиток особенно полезным работникам умственного труда, а также при хронических головных болях и запорах).
|