Цитата:
Сообщение от тоша
А кефир магазинный?  |
Магазинный. Насколько я знаю, в домашних условиях сложно получить настоящий кефир. То, что получается при сквашивании рыночного молока - это не кефир, а простокваша. В кефире более богатая бифидо- и лакто-микрофлора. К тому же я беру с низким содержанием жира.