По поводу гормоноподобных в-в (фитоэстрогенов): не думаю, что они могут повредить даже в случае гормонозависимых опухолей, т.к. опухоли вызывает т.н. "плохой" эстроген (эстрон), образующийся в жировой ткани. Вот здесь хорошая статья об эстрогене:
http://www.eurolab.ua/woman/566/1215/11478/