23-03-2012, 09:50
|
#344
|
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Ярославль
Сообщений: 1,198
Поблагодарил: 6,352
Поблагодарили 4,573 раз(а) в 1,307 сообщениях
Файловый архив: 10
Закачек: 0
|
Re: Заблуждение Дарвина или от свиньи - к человеку! (24 дня)
Есть способы квашения без соли и с незначительным количеством соли, например:
Цитата:
Сообщение от Edisson
Квашу по Бреггу, измельчаю(кофемолка) семена укропа и тмина, ложки 4 столовых на трех литровую банку, капуста морковь свекла чеснок.сверху цельные листья ,слежу чтоб в рассоле была,квашу в кладовой(запах приятный уже на следующий день) груз.семь дней при+20, потом в холодильник там храню так же в рассоле.
все без соли отлично, проверено
|
|
|
|