У Максенека все аргументы из области "я-ля - тополя" убедительные только для худеющих тёток.
Ни одной ссылки на нормальные источники, одни какие-то "научные диетологи", шаталовы и эль инки.
Продолжительность жизни не опредляется мифическими калориями. Она определяется реальными биохимическими процессами, в которых участвуют реальные вещества. Поэтому именно эти последние участники биохимических реакций в конечном счёте и определяют состояние организма. Проблема только в том, что никто пока достоверно не знает, что и каким образом воздействует на организм.
А о малоедении, ещё раз повторю, можно "втирать" "худеющим тёткам", если больше нечем заняться.
Лучше попробовать найти причину, почему малоедение увеличивает продолжительность жизни - хоть какая-то польза была бы.