Максенек, как всегда, вместо того, чтобы думать и работать с первоисточниками, начинает бредить и талдычить одно и то же. В данном случае бездоказательно утверждает о том, что Накамацу не рекомендует есть жиры.
Во всех английских источниках идёт речь не о жирах (fat), а о маслах (oil). Например,
"I was curious about how I could extend my life span," Nakamats says of his research. "I found that we are eating too much. That is what makes life short."
He concluded that one meal per day is ideal, and that meal itself should be low in oil and around 700 calories. For drinking, coffee should be avoided as it is bad for the brain. The number of sleeping hours should be limited to six, and he encourages a steady intake of Rebody 55, a dietary supplement (¥10,000 for five bottles) of his own invention composed of 55 grains and other elements that is perfect for sprinkling on soup or cereal.
http://www.japantimes.co.jp/text/nc2...l#.T_9IYZF_7nA
А вообще-то, если говорить прямо, то у Накамацу проблема с головой явно присутствует в общеплебсовском понимании этого явления.
Но, я считаю, что у него проблема с головой в "правильном направлении" в отличии от подавляющего большинства народа, сверхозабоченного своим питанием и считающего калории, БЖУ и остальной бред. Потому что это не только не поможет им, но и существенно навредит им и в здоровье и в продолжительности жизни.
Ведь известна простая истина - не лезь в механизм, если не представляешь, как он устроен, а тем более - если и близко не знаешь, как он работает.